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全自动洗碗机先容

发布者: 发布时间:2013/1/4 10:52:59 阅读:次 【字体:

  全自动洗碗机先容:第一代掀盖式小型洗碗机,属于半自动设备,只能清洗,不能消毒,而且单次清洗量较小,效率较低,仅适合在宾馆、饭店的洗碗间配合大型消毒柜使用。第二代拨齿式流水线洗碗机,适用于学校、部队、机关等较大企事业单位食堂使用,对快餐、套餐盘及较大餐具清洗消毒效果好、效率高。第三代履带式分体洗碗机,可以供餐具消毒企业使用,但只是本企业曾经的过渡产品,已经被淘汰。这种设备由于餐具随意在传输带平躺摆放,占地面积大,使单位时间餐具清洗消毒量减少,工作效率降低;同时餐具在设备高压水不断冲击下,会发生相互碰撞,导致餐具在清洗过程中破损率增加;而且分体洗碗机烘干缸两端有出口,热量流失严重,加上餐具扣放,清洗时会在餐具底部残留部分积水,要达到完全烘干效果,只有成倍增加发热件的功率,能耗大,餐具消毒成本增加。第四代篮传式汽电两用全自动洗消烘一体化洗碗机,针对第二代拨齿式洗碗机和第三代履带式洗碗机存在的缺点,结合其优点,大胆科技创新,不断技术升级,创新研制出第四代篮传式洗碗机,是目前餐具消毒企业使用设备的最佳选择。

蓝传式全自动洗碗机的特点:1. 采用耐高温复合材料制作的专用洗碗筐,在餐具清渣、浸泡后,将餐具斜插或竖放固定在洗筐的每个格子中,这样的优点是:1〉未开机前可以大量预备堆放,合理分配人工,保证在开机后不间断清洗消毒,提高实际工作效率,单位时间餐具消洗量比第三代洗碗机增加35%以上,降低餐具消毒成本;2〉每件餐具单格隔开摆放,不会相互碰撞,避免餐具清洗破损;3〉达到第三代洗碗机同样的烘干效果,可节电50%;2. 使用外置锅炉蒸汽对洗碗机清洗缸循环水加热,既速度快又成本低,便于控制水温,清洗效果好,同时又还可采用蒸汽对餐具消毒;并且对选择场地用电量要求降低。洗碗机清洗缸水槽中的电加热装置,只是一套备用加热系统,当锅炉蒸气加热系统不能正常工作时可使用。3. 全套设备只有一根自来水进水管,供设备净水(95左右)喷淋缸使用,其他预洗缸和主洗缸都是使用的循环水(40-60),达到节水60%,减少蒸汽用量40%。
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